Entrée: samosa viande ou poulet Tandoori avec salade. Plat principal: poulet tikka masala, poulet kali mirch ou poulet punjabi. Accompagnement: riz basmati ou pain naan.
€ 31,50
Menu végétarien
Entrée: samosa légumes avec salade. Plat principal: mix légumes korma ou punjabi chana masala. Accompagnement: riz basmati ou pain naan.
€ 30,00
Menu special Saint Valentin pour 2 personnes
Entrées : Onion Bhaji : Beignets croustillants d'oignons et poivrons, subtilement épicés ; Samosa d'agneau : Pâte feuilletée dorée, farce d'agneau aux épices fines ; Paneer Tikka : Fromage frais fumé, chutney de dattes et tamarin ; Chicken Tandoori : Poulet mariné au yaourt et épices, grillé au tandoor.
Plats : Chicken Mappas : Curry du Kerala, crème de coco et épices aromatiques Imperial Hyderabadi ; Lamb biryani : Riz basmati au safran, agneau fondant, cuisson dum ; Malai Kofta : Boulettes de légumes et noix de cajou, sauce crémeuse légèrement épicée.
Tous les plats sont accompagnés d'un duo de nan au beurre et garlic nan.
Desserts par Julien Othomane Brussels : Tarte croquante pistache framboise : Crème à l'eau de rose et cardamome.
€ 115,00
Tikka masala
Cet incontournable de la cuisine indienne associe au tikka, une douce marinade de yaourt et de menthe, une cuisson au tandoor suivie d'une cuisson à la crème fraîche, amandes, raisins secs et garam masala: un délice!
Poulet tikka masala
€ 20,00
Agneau tikka masala
€ 23,50
Madras
Le curry de Madras, légèrement relevé, provient de la plus grande ville du sud de l'Inde. (3 à 4 fois la puissance de tabasco).
Poulet Madras
€ 18,50
Agneau Madras
€ 20,00
Scampi Madras
€ 18,00
Kashmiri
Ces plats, typiques de la cuisine traditionnelle du Cachemire, mêlent délicieusement amandes, fruits secs, crème fraîche et menthe.
Poulet kashmiri
€ 20,00
Agneau kashmiri
€ 22,50
Scampi Kashmiri
€ 20,00
Vindaloo
Le vindaloo est une préparation de la région de Goa, qui figure parmi les plus épicées d'Inde.
Poulet tikka vindaloo
€ 20,00
Agneau tikka vindaloo
€ 22,00
Korma
Le korma est une préparation délicate, légèrement épicée et savoureuse à base de crème fraîche, de noix de coco râpée et de fruits secs.
Poulet korma
€ 19,50
Agneau korma
€ 22,50
Scampi korma
€ 19,50
Kali mirch
Préparé dans une crème fraîche, poudre d'amandes, noix de cajou, poivre noir Karimunda de Kerala et épices.
Poulet kali mirch
€ 21,00
Agneau kali mirch
€ 23,50
Scampi kali mirch
€ 21,00
Punjabi
Préparé dans une sauce tomate, légère touche de crème fraîche aux oignons, poivrons, fenugrec et mélange d'epices Punjabi.
Poulet Punjabi
€ 20,00
Agneau Punjabi
€ 21,50
Biryani
Le biryani et un plat à base de riz basmati, noix de cajou et épices biryani.
Poulet biryani
€ 21,50
Agneau biryani
€ 23,00
Pasanda
Une sauce curry onctueuse à base de vin rouge, de crème fraîche, de raisin sec, poudre d'amandes et épices garam.
Masala poulet pasanda
€ 20,00
Agneau pasanda
€ 23,00
Scampi pasanda
€ 20,50
Saagwala
Le saagwala se compose de viande de poulet ou d'agneau accompagnés d'épinards frais. Le tout aromatisé de gingembre, d'ail et épices.
Poulet saagwala
€ 19,50
Agneau saagwala
€ 22,50
Légumes
Punjabi chana masalah
Plat très savoureux à base de pois chiches, parfumé au garam masala et gingembre frais.
€ 15,00
Mix légumes korma
Spécialité des empereurs moghols à la crème de noix de coco, au yaourt et aux raisins secs.
€ 18,00
Palak paneer
Épinards frais au paneer, un fromage indien.
€ 18,00
Baingan bhartha
Préparation à base d'aubergines grillé au tandoor ensuite écraser avec oignons et tomates fraîches.
€ 16,50
Accompagnements
Riz basmati
Riz basmati parfumé tel que préparé en Inde.
€ 3,50
Naan
Originaire du Pendjab, ce pain se déguste frais et chaud: de notre four d'argile, le tandoor, à votre table.
€ 3,00
Naan à l'ail
€ 4,00
Riz pilao
Riz basmati sauté aux petits pois, poivrons et oignons.
€ 4,50
Riz frit
Riz basmati sauté aux petits pois, poivrons, oignons et œufs.
€ 5,50
Entrées
Toutes les entrées sont servies avec salade et sauces menthe.
Poulet tandoori
Poulet mariné dans le yaourt, accompagné de citron et différentes épices. Grillé au tandoor, notre four d'argile traditionnel.
€ 8,00
Samosa viande
Beignet de pâte feuilletée à la farce d'agneau, d'épices et de petits pois.
€ 8,00
Samosa légumes
Beignets de pâte feuilletée à la farce de petits pois, de pommes de terre et d'épices.
